Dinalva Heloiza
O terceiro milênio trouxe consigo uma mudança silenciosa, porém profunda, na forma como o mercado observa empresas, marcas e lideranças. Hoje, não basta apenas vender bem, oferecer bons produtos ou manter um espaço visualmente atrativo. O consumidor contemporâneo deseja conexão, propósito, responsabilidade e coerência. Ele quer saber quem está por trás da marca, como os colaboradores são tratados, qual impacto aquela empresa causa na sociedade e de que maneira ela contribui para um mundo mais equilibrado.
Dentro deste cenário, o setor do comércio — especialmente
restaurantes, bares, empórios, cafeterias, mercados especializados e empresas
ligadas à alimentação e bebidas — vive um momento decisivo. Nunca houve tanta
concorrência. Nunca o público esteve tão atento. E talvez nunca tenha sido tão
urgente repensar modelos de gestão.
