Dinalva Heloiza
Em meio ao vibrante cenário gastronômico de Goiânia, a Dino's Pizzeria Italiana se destaca como um verdadeiro ícone da culinária italiana. Com mais de 10 anos de história, a pizzeria é um ponto de encontro para aqueles que buscam o autêntico sabor da Itália, trazido diretamente por seus proprietários, o casal de chefs Dino Buffoni e Cleidimar Morais.
Com ingredientes importados e uma tradição que remete aos melhores estabelecimentos da Itália, a Dino's oferece uma experiência que vai além da simples refeição: é um convite a uma viagem de sabores.
O Caminho do Chef Dino Buffoni
A jornada de Dino Buffoni começa
na Itália, há 51 anos, em uma cultura onde a pizza é mais do que um prato; é
uma paixão. Desde jovem, Dinno se viu imerso no mundo das pizzarias, mas, ao
contrário do que muitos pensam, aprender o ofício de pizzaiollo não era fácil.
"Ninguém ensinava, pois todos temiam perder o seu lugar", revela Dinno,
lembrando de seus primeiros passos ao lado de um primo pizzaiollo.
