Dinalva Heloiza
Se você está em busca do Happy Hour mais saboroso e convidativo de Goiânia, a Calçada do João Espetinhos é o destino perfeito. Desde 1993, esta casa, agora localizada em um ambiente amplo e aconchegante na Avenida C-197, número 1320, Jardim América, tem encantado paladares com um cardápio especial que combina tradição, dedicação e um tempero incomparável.
Sob a direção do casal João Rodrigues, Luiza Loiola e o filho Kleber Loiola, a Calçada do João se destaca por sua atmosfera acolhedora e uma seleção irresistível de carnes e peixes na brasa. Há também uma variedade de porções fantásticas e a cerveja mais gelada de Goiânia, tornando o local uma parada obrigatória para os amantes da boa gastronomia e momentos descontraídos.
O Segredo - Direto do Mestre
Conversamos com o Sr. João para entender o segredo do sucesso por trás das carnes e espetinhos da Calçada do João. Ele nos revelou que comanda pessoalmente todas as etapas do preparo, desde o desossar das peças até o corte especial, sempre com atenção ao tempero ideal para cada tipo de proteína.
Para as carnes, o azeite de oliva é o aliado para hidratar e intensificar o sabor. Já para os peixes, o limão e em alguns casos o toque de shoyu fazem toda a diferença. Antes de levar à brasa, o tempero é deixado para "curtir", garantindo o realce dos sabores. E claro, toda essa experiência vem de quase quatro décadas de dedicação, experimentos e aprimoramento.
Até mesmo o churrasqueiro que
trabalha com o Sr. João foi treinado pessoalmente por ele, garantindo que cada
etapa do preparo siga os padrões exigentes da casa, desde os pontos mais
pedidos até os temperos que conquistam os clientes.
Conheça os Destaques do
Cardápio da Calçada do João:
Entre os pratos mais famosos da Calçada do João, estão:
- Costela de Caranha
- Costela de Carneiro
- Torresmo com Mandioca, sempre crocante,
graças a maestria do Sr. João
- Espetinho de Pirarucu e Picanha na Brasa
- Panelinhas de três sabores – servida aos sábados
- Feijoada, servida aos sábados
- E a novidade da casa: Espetinho de Filé de
Tilápia, uma verdadeira explosão de sabor!
Cada prato é preparado com um
tempero especial que transforma a experiência gastronômica em uma verdadeira
celebração do paladar.
Presenças Ilustres na Calçada do João - Acompanhe ao final da Reportagem alguns destaques em presença na Calçada neste Mês de Março.
.png "Presença Ilustre na Calçada - Vice governador Daniel Vilela, aqui ao lado do João e Kleber")
Outro detalhe especial da Calçada
do João, é que a três décadas a casa recebe os mais ilustres amigos e clientes
de Goiânia. Um local de encontros memoráveis, onde todas as semanas os maiores
destaques do empresariado, da educação, das artes, política, e outros setores,
diariamente frequentam a casa, marcando ali as suas presenças, prestigiando os
sabores, o atendimento, e a cerveja mais gelada da cidade. Um local imperdível,
para quem quer se entrosar com o melhor de nossa sociedade. Visite, conheça e
prestigie os sabores inigualáveis da Calçada do João Espetinhos.
Um Convite Especial
O Sr. João deixa um recado para
todos os nossos leitores: "Venham visitar a Calçada do João Espetinhos!
Estamos de portas abertas em um espaço super estratégico, em frente às quadras
do Clube Oásis. Aqui, além de muito sabor, oferecemos um atendimento especial
que faz toda a diferença."
Presença ilustre do vice governador - Daniel Vilela
que sempre prestigia a Calçada do João Espetinhos!Não deixe de conhecer e se
encantar com o que há de melhor no Happy Hour de Goiânia. A Calçada do João é
mais do que um restaurante—é uma história de paixão pela gastronomia e pelo
bem-estar dos clientes. 🍢✨
Calçada do João – Avenida C-197, 1320 – Jardim América –
Goiânia.
Atrás das quadras do Clube Oásis
@calcadadojoaoespetinhos
Contatos e Pedidos: (62) 9.8537-6960
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